Valladolid se ha convertido en un destino gastronómico inclusivo, donde los celíacos pueden disfrutar de una variedad de opciones culinarias sin preocupaciones. Si estás buscando opciones más allá de los restaurantes especializados, no dejes de consultar nuestra guía de los 5 mejores restaurantes de Valladolid.
1. Restaurante Niza
El Restaurante Niza es uno de los pioneros en ofrecer una carta pensada para el público celiaco en Castilla y León. Con más de 25 años de experiencia, ha sido galardonado como el mejor establecimiento para celíacos de España en dos ocasiones.
2. Eh Voilà!
Eh Voilà! es un crêpstaurante casual que ofrece una cocina internacional con opciones para personas vegetarianas, celiacas y con intolerancias alimentarias. El 80% de sus platos se pueden adaptar a una dieta sin gluten.
3. Pide por esa boquita
Este restaurante apuesta por una cocina 100% libre de gluten, donde los ingredientes naturales son los protagonistas. Su carta incluye 27 referencias, todas ellas 'gluten free'.
4. La Viña de Patxi
La Viña de Patxi es un templo para los amantes de los pescados y las carnes rojas, con una ubicación privilegiada junto a la Plaza Mayor. Ofrecen elaboraciones tradicionales con toques vanguardistas, siempre cuidando las opciones sin gluten.
5. Caroba
Caroba es un restaurante 100% sin gluten, certificado por FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España). Se especializa en cocina mediterránea y arroces, ofreciendo una experiencia gastronómica completa para celíacos.
Conclusión
Estos 5 restaurantes representan lo mejor de la oferta sin gluten en Valladolid, garantizando experiencias culinarias seguras y deliciosas para los celíacos. Recuerda siempre informar al personal sobre tu condición al hacer tu reserva o al llegar al restaurante, para asegurar el mejor servicio y cuidado en la preparación de tus alimentos.